Quel parcours pour se former en coutellerie-forge ?

Vous avez poncé l’article sur le starter pack et avez installé votre Bat-knife-cave chez vous. Les mois et années ont passé et vous en voulez encore: pourquoi pas en faire votre métier ?

C’est une question récurrente de la part de nos visiteur.euse.s, quel parcours faut-il emprunter pour travailler dans ce secteur.

Première info: rien en France ne vous oblige à être diplômé pour exercer le métier de coutelier-forgeron. Donc, en principe, rien ne vous oblige à être formé non plus. Même si vous ouvrez votre entreprise et commercialisez vos œuvres, l’administration française n’exigera rien dans ce sens, pour le moment.
Une logique qui va dans le sens contraire du métier de ferronnier par exemple qui réclame une formation et un diplôme obtenu (ce qui est le cas de Elie).

Deuxièmement, on est quand même d’accord que se former c’est nécessaire pour tout métier et une forme d’honnêteté intellectuelle vis-à-vis de vos collègues et client.e.s. La liberté actuelle sur ce sujet est une vraie chance, pour qui veut s’en saisir, d’aborder le métier à sa manière et d’aller aussi loin que possible dans son propre programme. Bien sûr, il reste aussi l’option d’être formé “en interne” auprès des géants industriels du secteur.

Troisièmement, il convient de faire un point de vocabulaire si vous décidez de vous tourner vers une activité en solo. La coutellerie vous rattache directement aux métiers d’arts mais ne fera pas automatiquement de vous un.e coutelier.e d’art. Pourquoi ? Les métiers d’art regroupent légalement une liste de 281 métiers dans 16 domaines d’activité. 

Extrait du site (https://www.institut-savoirfaire.fr/metiers-art/fiches-metiers).

La Qualification Coutelier d’art quant à elle, dépend d’un jury de la Chambre des Métiers et des Artisans qui viendra apprécier la production, le process …

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